Магазин

Портал главная

Новости Информация Статьи О запахах

   

 

 

 

 

 

 

 

 

Следуя за запахом шоколада

 

 

Студенты американского института помогли ученым доказать, что человеческое обоняние куда лучше, чем кажется. До сих пор считалось, что человек обделен способностями выявлять запахи, но эксперимент американских ученых доказывает обратное. Выявить уникальные способности человеческого обоняния им помогли студенты колледжа, которые согласились ползать по траве с завязанными глазами, пытаясь выследить запах шоколада.

 

Исследование доказало, что человеческий мозг обрабатывает и сравнивает информацию, получаемую от каждой ноздри по отдельности - для того, чтобы понять, откуда исходит запах. Также оно подтвердило, что собаки, мыши и другие млекопитающие обладают теми же способностями, в противоположность тому, что раньше утверждала наука.


Давно известно, что для определения источника шума люди сравнивают сигналы, поступающие из каждого уха. Но, до недавнего времени считалось, что млекопитающие не могут следовать той же стратегии в том, что касается запахов, поскольку их ноздри расположены слишком близко друг к другу и не могут получать отчетливые сигналы.
«Мы развенчали эту теорию», - пишет Ноам Собел из Калифорнийского университета, сообщивший о результатах своего исследования в электронной версии журнала Nature Neuroscience. Полностью его работа будет опубликована в январском номере журнала.


Версия «двух ноздрей» рассматривалась и ранее, но Собел «открыл дверь для серьезного изучения данного вопроса», - сказал Associated Press невролог Чарльз Высоцки из Центра химических исследований Монелла в Филадельфии. Ноам Собел и его помощник аспирант Джесс Портер провели пять экспериментов. На подготовительном этапе ученые отследили траекторию крошечных частиц, содержащихся в искусственном тумане, чтобы показать, что человеческие ноздри действительно «пробуют» разные образцы воздуха.


Однако основная часть доклада касается опытов, проведенных с помощью группы студентов-психологов на газоне университетского кампуса в Беркли.
В ходе одного из экспериментов ученые попытались выяснить, могут ли люди, используя только свое обоняние, пройти по 9 метровому следу шоколадного запаха. След был создан с помощью обычной бечевки, пропитанной шоколадной эссенцией. При этом 32 участникам завязали глаза и экипировали их толстыми перчатками, наколенниками и налокотниками – для того, чтобы они не смогли ни увидеть, ни почувствовать бечевку. Также, на всякий случай им надели бируши.


Перед тем как начать, студентам показали фильм о том, как правильно вынюхивать след, непременно прижимая нос к земле. «Люди не хотят этого делать», - отмечает Портер. В итоге, две трети участников успешно прошли по следу, но, когда они попробовали проделать то же самое с заткнутыми носами, всех постигла неудача.
Следующий опыт показал, что люди могут усовершенствовать свои навыки обоняния с помощью тренировок. Наиболее интересным оказался эксперимент, проведенный с участием 14 добровольцев. Они лучше находили след, «работая» не одной, а двумя ноздрями. В первом случае процент соответствия составил только 33%, а во втором - 66%.


Но, правда ли то, что человеческий мозг при этом обрабатывал два независимых, отличных друг от друга, сигнала? Возможно, они были идентичны, а органы обоняния функционируют лучше, если получают больший объем информации - сразу от обеих ноздрей. Чтобы решить этот вопрос, ученые провели повторное тестирование четырех участников, посещавших специальные занятия по развитию обоняния.


На этот раз добровольцы надели специальные приспособления на свои носы, для того, чтобы лучше направлять в них потоки воздуха. Одно устройство представляло собой «продолжение» нормального носа, с двумя дырками, через которые можно было нюхать воздух, причем каждая из них подавала воздушный поток в одну ноздрю. В другом устройстве была только одна дырка, поэтому оно, хотя набирало тот же объем воздуха, что и первое, но имитировало одну большую ноздрю. Носившие его участники оказались менее успешными и действовали медленнее. По мнению ученых, это стало доказательством того, что люди действительно пользуются двумя ноздрями для распознавания запахов.


 


Автор:  Анастасия Иванова

Источник: газета "Газета" от 20,12,2006

Некоторые статьи с Аромарекламы:

  

                    Обращаем Ваше внимание, что здесь указаны только некоторые статьи.

                    Полный список статей приведен в каталоге статей, на страничке Статьи

 

 

Еще немного любопытной информация:

 

 

   
 

 
     
 
 
     
Портал Новости Информация

Статьи

О запахах

Интернет магазин

 

Контакты

 

Copyright©2006